Dans le petit village de Chol-Chol, dans le centre du Chili, Ginette produit un condiment typiquement mapuche : le merken. Elle travaille en utilisant des produits bio et naturels et en conservant la recette originelle de son peuple, les Mapuche.

Rencontre avec une femme au grand cœur qui œuvre pour le maintient des traditions.

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